【銀座 篝(かがり)本店 】鶏白湯部門3位の名店で、つけ麺を食べてみた!

あやのん
ラーメン

みなさま、鶏白湯はお好きですか?

ちょうど銀座にいた先日、気になっていたお店に初挑戦してきました!

ラーメンデータベース→95.4ポイント(2022年2月10日現在)
鶏白湯ランキング→3位(2021年)

輝かしき名店【銀座 篝(かがり)本店 】へ初訪問の記事です。

銀座 篝 本店 (銀座/ラーメン)
★★★☆☆3.67 ■予算(夜):¥1,000~¥1,999

 

1.目指すは「銀座西六丁目」の交差点

少しわかりにくい、入り組んだ路地にある【銀座 篝(かがり)本店 】。

銀座・有楽町からも新橋からもどちらでも行くことはできますが、
まず目指して欲しいのが「銀座西六丁目」の交差点。


この写真は新橋から有楽町方面を撮った写真です。

この交差点を左(コリドー方向)に曲がります。


すぐパーキングがあるので、このパーキングと「おそば」の間の路地に入ります。

大丈夫。この先に美味しい一杯が待っています♡


路地に入り、20mほど進んだ左手、
一見小料理屋のような素敵外観の【銀座 篝(かがり)本店 】が現れます!

2.平日13:20、店内満席・待ちなし

私が【銀座 篝(かがり)本店 】に到着したのは、お昼のピークを過ぎた13:20。

待ち客はいなかったので店内をのぞくと、満席。

空きが出るまで外で待ちます。

その間にこちらを拝見っ!

もう妄想がとまりません(笑)。

王道に【銀座 篝(かがり)本店 】の「鶏白湯soba」を…とも思いましたが、
どうしても「ポルチーニ茸」の一言に惹かれてしまい、つけ麺で心が決まります。

さぁいよいよ入店ですよ!


3.着席後に注文、料金は先払い

とてもラーメン屋とは思えない、とても上品な店内。

もうまさに小料理屋のよう。

コの字型のカウンターに15名程度、壁際に4名ほど座れる【銀座 篝(かがり)本店 】店内。

こみっとしていますが、狭さは感じずとても良い雰囲気です♡

着席後、ipadを持った店員さんが注文を聞きに来てくれます。

そしてすぐお会計をして、あとは着丼を待つのみ( *´艸`)!

紙エプロンも用意してくださっているので、必要な方は店員さんに声をかけてくださいね☆

4.鶏とポルチーニ茸の醤油つけSoba

席は満席でしたが、提供まではそれほど時間はかかりません!

【銀座 篝(かがり)本店 】には女性の1人客も多く、とても居心地のいい空間です。

しかーし!多くの方が鶏白湯Soba、鶏白湯醤油Sobaを食べている…( ;∀;)

つけ麺失敗だったかと思ったら…

んもぉ大成功です!【銀座 篝(かがり)本店 】のつけ麺っ!!

今回私は熱盛にしたのですが、麺に白湯スープがかかってる( *´艸`)♡

鶏チャーシューもものすごく柔らかくて美味しい♡

ちなみに最も感動したのは、スープの中に入っていたワンタン!!

ナンコツも入っているのか、食感も楽しくてうまいっ!!

とても上品なつけ麺でした。

※わさびと柚子胡椒がついてきます。
時々味変していくと、あっという間に完食でした( *´艸`)

5.鶏白湯醤油Soba

知人が頼んだ「鶏白湯醤油Soba」も一口味見。

もう、これはポタージュ!!
完全にポタージュです!

濃厚・甘め・乳化した鶏の味が好きなら、ぜひ試して欲しい一品でした。

私はガツンとした味が好きなので、つけ麺で良かったかな。(笑)



6.トッピングは3個300円のワンタンを!

何が美味しいってワンタンがとにかく美味しかった【銀座 篝(かがり)本店 】。

次回はぜひワンタントッピングでオーダーしようと心に決めました!

横浜の【らーめん鶏喰(trick)】が鶏出汁の中では大好きな筆者。

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【銀座 篝(かがり)本店 】の「鶏Soba」も気になるんだよなぁ。

また行かなくちゃ♡

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